醫(yī)療冷庫作為醫(yī)療機構和制藥企業(yè)保持藥品和生物制品質量的重要環(huán)節(jié)，在存儲···
發(fā)布日期：2015-03-19 來源：浩爽 作者：浩爽
冷庫是發(fā)展冷藏業(yè)的基礎設施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、果蔬等通過預冷、加工、貯存和冷藏運輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分及風味物質，達到食品保質保鮮，延長食品保存期的目的，起到調劑淡、旺季市場的需求并減少生產與銷售過程中經濟損耗的作用。近年來，我國果蔬產業(yè)快速發(fā)展，不僅在產量和品種上滿足了消費需求，而且品質也有很大提升。但隨著市場經濟發(fā)展，果蔬產業(yè)化進程中也面臨著諸多亟待解決的問題。主要包括：加強新品種選育、推廣無公害果蔬生產、改進設施栽培技術、注重果蔬貯藏加工、構筑果蔬產業(yè)化運作模式。發(fā)展現(xiàn)代果蔬業(yè)，今后應進一步加大果蔬產前、產中、產后各環(huán)節(jié)的科技開發(fā)力度，實現(xiàn)由傳統(tǒng)生產向以現(xiàn)代科技和現(xiàn)代經營管理為基礎的現(xiàn)代生產轉變，逐步建立起現(xiàn)代化生產流通體系，提質增效，適應國內外市場消費需求，形成強有力的市場競爭能力。
本文標題：投資蔬菜保鮮冷庫的可行性報告
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